política de calidad

El grupo Balconi – Valeo Foods Italia se propone:

• Para los Consumidores:
  • ofrecer productos fiables para los estándares de alta calidad y seguridad alimentaria, a un nivel comparable a los líderes del mercado;
  • ofrecer una amplia gama de buenos productos con una excelente relación calidad/precio, de acuerdo con las expectativas de innovación, nutrición y calidad de los ingredientes.
• Para los Clientes:
  • ser el productor de referencia de la Pastelería y Repostería italiana, eficiente y competitivo, al servicio de la distribución en el mundo;
  • estar atentos a la innovación de la cartera de productos con el fin de ampliar la presencia de nuestras marcas y de nuestros partners comerciales en el mundo;
  • desarrollar productos sostenibles con un mejor perfil nutricional y menor impacto ambiental a través del estudio de nuevas formulaciones y envases.
• Para los Empleados:
  • desarrollar, a través de la prevención, un entorno de trabajo seguro y saludable;
  • incrementar su implicación y motivación, a través de la comunicación de los resultados de la empresa y el desarrollo de los conocimientos;
  • mejorar los entornos de trabajo, desarrollar la igualdad de oportunidades, aumentar el bienestar de los trabajadores en el lugar de trabajo.
• Para los Accionistas:
  • incrementar el valor de las marcas corporativas;
  • incrementar el grado de penetración en diferentes canales de venta y mercados, creando relaciones estables con los clientes, consumidores y los diferentes grupos de interés basadas en una relación de confianza y transparencia;
  • incrementar la reputación corporativa con acciones dirigidas a potenciar los valores de desarrollo sostenible.

Balconi ha definido y autorizado este documento y lo da a conocer y lo difunde a todos los miembros de la empresa, así como a todos aquellos que trabajan en su nombre.
Esta Política será revisada al menos una vez al año, junto con los objetivos de mejora, durante la Revisión de la Dirección.

Este documento está a disposición de todas las partes interesadas.

POLÍTICA DE CALIDAD

Para perseguir sus objetivos de calidad, Balconi S.p.A. adopta los siguientes principios básicos:

• Implementación de una política de calidad orientada a una mejora continua, enfocada en satisfacer las demandas explícitas e implícitas de clientes y consumidores.
• Cumplimiento de los requisitos legales de los productos producidos, de acuerdo con la normativa nacional, europea y de los países de destino de los productos, con especial referencia a:
• 1) higiene del entorno, del personal, de los procesos productivos;
  2) seguridad y salubridad de los productos fabricados;
  3) etiquetado y declaraciones de propiedades saludables respectivas;
  4) alérgenos;
  5) trazabilidad;
  6) Organismos Modificados Genéticamente.
• Implementación y mantenimiento de un sistema de calidad, verificado por organismos terceros independientes, según las principales normas y estándares (ISO 9001:2015, Normas BRC e IFS).
• Respeto de los principios éticos y de sostenibilidad ambiental de los clientes mediante la adquisición de materias primas de origen BIOLÓGICO, RSPO, UTZ, FAIRTRADE, de grado Kosher y la adopción de los métodos de producción requeridos.
• Mejora del nivel de evolución mediante el desarrollo de tecnologías y recetas innovadoras, para mejorar las características de los productos ofrecidos (por ejemplo, mejora de las características nutricionales, reducción del número de aditivos utilizados) y la optimización de la producción.
• Identificación de los procesos corporativos relacionados con las necesidades y expectativas de todas las partes interesadas (internas y externas), definición de los métodos de ejecución y de control de dichos procesos (indicadores y objetivos).
• Análisis de las causas raíz de las no conformidades internas y externas, para optimizar su resolución y perseguir el objetivo de mejora continua.
• Implementación de un sistema orientado a minimizar los riesgos de contaminación voluntaria del producto («Food Defense») y garantizar la autenticidad de las materias primas utilizadas.
• Implicación de empleados y proveedores en la consecución de los objetivos de calidad.
• Valorización de los conocimientos del personal de la empresa, mediante selección, formación, capacitación e implicación a todos los niveles, incluso mediante la implementación de un Plan para incrementar la Cultura de la seguridad alimentaria, con el fin de construir y preservar la riqueza de los recursos humanos que garantizan a la empresa un crecimiento continuo.

POLÍTICA AMBIENTAL

Los ámbitos de los que se ocupa Balconi para actuar su política ambiental son:

• Formación y sensibilización de su personal y colaboradores externos sobre los problemas medioambientales, como la correcta gestión de los residuos y la reducción de derroches tanto energéticos como materiales.
• Creación de un ambiente sano y vivible, en la medida de lo posible, en las plantas de producción de la empresa, evitando contaminación por derrames de líquidos o sustancias nocivas, emisión de contaminantes a la atmósfera, daños ocasionados por una explotación descontrolada de los recursos hídricos.
• Colaboración con las administraciones locales con el objetivo de estudiar y aprovechar los recursos económicos para mejorar los aspectos medioambientales.
• Respeto de los principios de sostenibilidad ambiental de los clientes, mediante la adquisición de materias primas y servicios que cumplen con los requisitos requeridos (ej. RSPO, UTZ)
• Reducción del embalaje y su peso para minimizar la necesidad de eliminación y el impacto sobre el medio ambiente.

POLÍTICA DE ÉTICA

Balconi se compromete a desarrollar su actividad respetando y protegiendo los intereses de todos los partners con los que se relaciona. Por este motivo, todos los Empleados y Proveedores han sido informados, mediante la difusión del Código de Ética, de los derechos y deberes que definen las responsabilidades éticas y sociales de cada participante en la organización de la empresa. Por tanto, los Proveedores y Empleados que trabajan con Balconi están obligados a cumplir con los principios generales contenidos en el Código de Ética, evitando comportamientos incorrectos o conflictos de interés.
A través de esta política, Balconi pretende:

• reconfirmar el valor que Balconi atribuye al capital humano y a la raíz ética de su desempeño productivo, comercial, administrativo y de investigación;
• garantizar el respeto de los requisitos contractuales de los trabajadores;
• garantizar el respeto y el desarrollo de la igualdad de oportunidades entre los trabajadores, sin distinción de sexo, raza o religión;
• confirmar la colaboración con terceros que cumplan con la normativa vigente, especialmente en lo referente a la contratación regular de la mano de obra empleada;
• obtener una Certificación de los estados financieros hecha por un tercero independiente (Certificación SMETA);
• operar respetando la Igualdad de Oportunidades y no generar discriminación por motivos de raza, nivel social, género, religión o fe política;
• operar de conformidad con la normativa relativa a la privacidad de los empleados;
• prohibir comportamientos incorrectos para con los proveedores que puedan generar conflictos de interés del personal de Balconi;
• desarrollar relaciones con los proveedores que adopten políticas activas de sostenibilidad de acuerdo con los principios declarados por las Naciones Unidas;
• difundir la misma política tanto en Balconi como en terceros con los que se relaciona;
• respetar los principios éticos y de sostenibilidad ambiental de los clientes mediante la adquisición de materias primas y servicios que cumplan con los requisitos requeridos (ej. RSPO, UTZ).

Para informes relacionados con temas éticos puede escribir a la siguiente dirección: hr@balconidolciaria.com

POLÍTICA DE SALUD Y DE SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES

Balconi S.p.A. tiene como objetivo perseguir y difundir, poniendo a disposición recursos humanos, instrumentales y económicos, los objetivos de mejora de la seguridad y salud de los trabajadores (SST) y los programas correspondientes, como parte integral de su actividad y como compromiso estratégico con respecto a las finalidades más generales de la empresa.
Para perseguir dichos objetivos, Balconi S.p.A. se compromete:

• a que, desde la definición de nuevas actividades, o en la revisión de las actividades existentes, los aspectos de la seguridad sean considerados como contenidos esenciales;
• a garantizar la información, formación, capacitación (cuando sea necesario) y sensibilización de todos los trabajadores para que cumplan sus funciones con seguridad y asuman sus responsabilidades en el ámbito de la SST, con especial referencia a la implicación y consulta, incluso a través de sus representantes para la seguridad;
• a definir claramente las responsabilidades en el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.

Todas las políticas mencionadas anteriormente se incluirán a partir del próximo año en el ámbito de una POLÍTICA CORPORATIVA PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE, de acuerdo con los objetivos establecidos por las Naciones Unidas.

Objetivos y metas para los próximos años:

1) Medir nuestro nivel de sostenibilidad;
2) Proponer objetivos desafiantes de mejora en el ámbito del período 2020-21.