politique qualité

Le groupe Balconi – Valeo Foods Italy entend

• pour les consommateurs :
  • offrir des produits fiables répondant à des normes de qualité et de sécurité alimentaire élevées, à un niveau comparable à celui des leaders du marché ;
  • offrir une large gamme de bons produits avec un excellent rapport qualité-prix, conformes aux attentes des consommateurs en matière d’innovation, de nutrition et de qualité des ingrédients ;
• pour les clients :
  • être le producteur de référence des produits de boulangerie « made in Italy », efficace et compétitif, au service de la distribution dans le monde ;
  • être attentif à l’innovation de la gamme de produits afin d’étendre la présence dans le monde de ses marques et de celles de ses partenaires commerciaux ;
  • développer, grâce à la recherche, de nouvelles formulations et de nouveaux emballages de produits durables, présentant un meilleur profil nutritionnel et un impact environnemental réduit ;
• pour les employés :
  • développer, grâce à la prévention, un environnement de travail sûr et sain ;
  • accroître leur implication et leur motivation, par la communication des résultats de l’entreprise et le développement des compétences ;
  • améliorer les espaces de travail, développer l’égalité des chances, accroître le bien-être des travailleurs dans leur environnement professionnel ;
• pour les actionnaires :
  • accroître la valeur des marques de l’entreprise ;
  • augmenter le degré de pénétration dans les différents canaux de vente et marchés, en créant avec les clients, les consommateurs et les différentes parties prenantes des relations stables basées sur la confiance et la transparence ;
  • améliorer la réputation de l’entreprise par des actions visant à renforcer les valeurs du développement durable.

Balconi a défini et autorisé ce document qu’elle communique et diffuse à tous les sujets de l’entreprise, ainsi qu’à tous ceux qui travaillent pour son compte.
Cette politique fera également l’objet, au minimum, d’une révision annuelle, avec des objectifs d’amélioration, lors de la revue de la direction.

Ce document est mis à la disposition de toutes les parties concernées.

POLITIQUE QUALITÉ

Afin de poursuivre ses objectifs de qualité, Balconi S.p.A. adopte les principes de base suivants :

• mise en œuvre d’une politique qualité visant à l’amélioration continue, centrée sur la satisfaction des demandes explicites et implicites des clients et des consommateurs ;
• conformité des produits fabriqués aux dispositions de la loi, dans le respect des réglementations nationales et européennes et des pays destinataires des produits, concernant notamment :
  1) l’hygiène du lieu, du personnel et des procédés de production ;
  2) la sécurité et la salubrité des produits fabriqués ;
  3) l’étiquetage et les allégations de santé connexes ;
  4) les allergènes ;
  5) la traçabilité ;
  6) les organismes génétiquement modifiés ;
• mise en œuvre et maintien d’un système qualité, vérifié par des organismes tiers indépendants, en conformité avec les principales normes internationales (ISO 9001:2015, Standard BRC et IFS).
• respect des principes éthiques et de durabilité environnementale des clients grâce à l’approvisionnement en matières premières d’origine BIOLOGIQUE, RSPO (table ronde pour une huile de palme durable, UTZ (certification de durabilité pour le café), FAIRTRADE (commerce équitable) et de qualité casher, et à l’adoption des méthodes de production requises.
• accroissement du niveau d’innovation grâce au développement de technologies et de recettes créatives, pour l’amélioration des caractéristiques des produits proposés (par exemple, amélioration des caractéristiques nutritionnelles, réduction du nombre d’additifs utilisés) et l’optimisation des productions ;
• identification des processus de l’entreprise liés aux exigences et aux attentes de toutes les parties concernées (à l’intérieur et à l’extérieur), définition des modalités d’exécution et de contrôle de ces processus (indicateurs et objectifs) ;
• analyse des causes profondes des non-conformités, intérieures et extérieures, afin d’optimiser leur résolution et de poursuivre l’objectif d’amélioration continue ;
• mise en œuvre d’un système visant à minimiser les risques de contamination volontaire du produit (défense alimentaire) et à garantir l’authenticité des matières premières utilisées ;
• implication des employés et des fournisseurs dans la réalisation des objectifs de qualité ;
• valorisation du savoir-faire du personnel de l’entreprise, par des activités de sélection, de formation, d’apprentissage et d’implication à tous les niveaux, y compris grâce à la mise en œuvre d’un programme visant à accroître la culture de la sécurité alimentaire, de manière à construire et à préserver le patrimoine de ressources humaines qui garantit à l’entreprise une croissance continue.

POLITIQUE ENVIRONNEMENTALE

Les domaines sur lesquels Balconi entend intervenir afin de concrétiser sa politique environnementale sont les suivants :

• formation et sensibilisation de son personnel et de ses collaborateurs extérieurs aux questions environnementales, telles que la gestion correcte des déchets et la réduction des gaspillages, aussi bien du point de vue de l’énergie que du matériel.
• création d’un environnement sain et agréable, dans la mesure du possible, sur les sites de production de l’entreprise, en évitant les risques de pollution liés au déversement de liquides ou de substances nocives, l’émission d’agents polluants dans l’atmosphère et les dommages causés par une exploitation incontrôlée des ressources en eau ;
• collaboration avec les administrations locales afin de rechercher et d’exploiter les ressources économiques pour améliorer les aspects environnementaux ;
• respect des principes de durabilité environnementale des clients par l’approvisionnement en matières premières et l’obtention de services respectueux des exigences connexes (par exemple RSPO, UTZ) ;
• réduction des emballages et de leur poids afin de minimiser la nécessité d’élimination et l’impact sur l’environnement.

POLITIQUE ÉTHIQUE

Balconi s’engage à accomplir ses activités dans le respect et la protection des intérêts de tous les partenaires avec lesquels elle traite. C’est pourquoi tous les employés et fournisseurs ont été informés, par la diffusion du code d’éthique, des droits et des devoirs qui définissent les responsabilités éthiques et sociales de chaque participant à l’organisation de l’entreprise. Par conséquent, les fournisseurs et les employés qui travaillent avec Balconi sont tenus de respecter les principes généraux énoncés dans le code d’éthique et d’éviter les comportements incorrects ou les conflits d’intérêts.
Grâce à cette politique, Balconi entend :

• réaffirmer la valeur que Balconi accorde au capital humain et au fondement éthique de ses activités de production, de vente, de gestion et de recherche ;
• garantir le respect des obligations contractuelles des travailleurs ;
• garantir le respect et le développement de l’égalité des chances entre les travailleurs, sans distinction de sexe, de race ou de religion ;
• confirmer le recours à des sociétés tierces qui opèrent dans le respect de la réglementation en vigueur, concernant notamment les aspects réglementaires de la main-d’œuvre employée ;
• faire certifier les états financiers par un organisme tiers indépendant (certification SMETA) ;
• opérer dans le respect de l’égalité des chances et ne créer aucune discrimination fondée sur la race, le niveau social, le genre, la religion ou les convictions politiques ;
• opérer dans le respect de la réglementation relative à la protection de la vie privée de ses employés ;
• interdire les comportements incorrects à l’égard des fournisseurs qui pourraient conduire le personnel de Balconi à des conflits d’intérêts ;
• développer des relations avec les fournisseurs qui adoptent des politiques actives de durabilité conformes aux principes déclarés par les Nations Unies ;
• diffuser cette politique au sein de l’entreprise Balconi comme auprès des tiers avec lesquels elle collabore ;
• respecter les principes éthiques et de durabilité environnementale des clients par l’approvisionnement en matières premières et l’obtention de services respectueux des exigences connexes (par exemple RSPO, UTZ) ;

Pour les rapports relatifs à des questions éthiques, vous pouvez écrire à l’adresse suivante : hr@balconidolciaria.com

POLITIQUE POUR LA SANTÉ ET LA SÉCURITÉ DES TRAVAILLEURS

Balconi S.p.A. entend poursuivre et diffuser, en mettant à disposition des ressources humaines, matérielles et économiques, les objectifs d’amélioration de la sécurité et de la santé des travailleurs (SST) et mettre en œuvre les programmes correspondants, comme partie intégrante de son activité et comme engagement stratégique par rapport aux finalités plus générales de l’entreprise.
Pour réaliser ces objectifs, Balconi S.p.A. s’engage :

• à ce que, dès la phase de définition de nouvelles activités, ou lors de la révision d’activités existantes, les aspects inhérents à la sécurité soient considérés comme des contenus essentiels ;
• à garantir l’information, la formation, l’apprentissage (si nécessaire) et la sensibilisation de tous les travailleurs afin qu’ils accomplissent leurs tâches en toute sécurité et qu’ils assument leurs responsabilités en matière de sécurité et de santé au travail, notamment par l’implication et la consultation, y compris par l’intermédiaire de leurs représentants pour la sécurité ;
• à définir clairement les responsabilités dans la gestion du système de santé et de sécurité au travail.

À partir de l’année prochaine, toutes les politiques énoncées ci-dessus seront incluses dans la POLITIQUE DE L’ENTREPRISE POUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE, conforme aux objectifs fixés par les Nations Unies.

Finalités et objectifs pour les années à venir :

1) mesurer notre niveau de durabilité ;
2) proposer des objectifs d’amélioration ambitieux pour l’exercice 2020-2021.