Depuis 1953, une histoire italienne qui parle de goût et d'authenticité

Mission: des produits simples, de haute qualité, au goût incomparable.
Nous n’utilisions que les meilleurs ingrédients.

Avec plus de 65 ans d’expérience dans la fabrication des mini génoises, BALCONI est devenue une société alimentaire internationale moderne, qui exporte son “Made in Italy” dans plus de 80 pays, de plus, depuis 1980 elle a emplifié son activité dabs le domaine des wafers et biscuits.

Notre vision est restée la même “le bon vient de la qualité“, nous n’utilisons que des ingrédients simples de premier choix pour donner la vie à des produits de haute qualité, sans O.G.M. Nos produits sont sans conservatuerset sans colorants artificiels.

NOUS CROYONS QUE « BON » EST SYNONYME DE « VÉRITABLE » et nous travaillons dans le respect des normes les plus élevées de qualité et de sécurité tout au long de notre processus pour assurer le goût et la sécurité.

Nous offrons une large gamme de produits
en ligne avec les tendances du marché

Collations de gâteaux génoises enrobées

de différentes variantes et avec garnitures à la crème ou aux fruits

Collations simples de gâteau génoises

dans différentes variantes et avec des garnitures de crème ou de fruit, incluant la recette au mini tiramisu

400g Gâteaux

au chocolat, fraise, y compris la recette « viennoise » et le Tiramisu italien

Gâteaux génoises roulés et enrobés

avec délicieuses garnitures au chocolat, aux noisettes ou à la crème au lait

Gâteaux génoises roulés

avec une délicieuse garniture au chocolat, à l’abricot ou à la crème de fraises

Swiss Rolls non enrobés

avec une délicieuse garniture au cacao, aux noisettes ou à la crème de fruits

Swiss rolls enrobés

avec cacao délicieux, ou garniture crémeuse de cappuccino

Gaufrettes

produites avec 3 ou 5 couches croquantes, dans différents formats de la barre traditionnelle aux cubes, aux portions simples, avec garniture veloutée de noisette, de cacao ou de crème à la vanille. En outre, les saveurs innovantes: Chocolat noir, Citron, Fraise (avec de la crème contenant du jus de fruits)

Informations logistiques

STANDARD – DOWNLOAD USA – DOWNLOAD

Possibilité de personnaliser les recettes avec des ingrédients de base.

Possibilité de personnaliser des recettes avec de l’huile de palme standard ou avec de l’huile de palme certifiée RSPO.

Possibilité de personnaliser des recettes avec du cacao Rainforest Alliance certifié.

Nos produits répondent aux besoins des clients qui font confiance aux normes de qualité Balconi pour créer leurs propres produits; Balconi s’occupe de l’ensemble du projet : de l’étude du produit à sa production, de la création d’emballages à l’impression et à la production en suivant des directives standard très précises

Download les certifications de qualité


BRC - Goûters, gâteaux et rolls (produit à base de gâteau génoises)

BRC - Gaufrettes et biscuits

IFS - Goûters, gâteaux et rolls (produit à base de gâteau génoises)

IFS - Gaufrettes et biscuits

ISO - Goûters, gâteaux et rolls (produit à base de gâteau génoises)

ISO - Gaufrettes et biscuits

Kosher

UTZ-MB

RSPO-MB